Aclabs.gr: Αρχική Αναλύσεις - Μετρήσεις Τρόφιμα & Ζωοτροφές

Τρόφιμα & Ζωοτροφές

E-mail Εκτύπωση

Προκειμένου της κάλυψης του μεγαλύτερου δυνατού εύρους των παραμέτρων που σχετίζονται με τρόφιμα και των νέων αναγκών που προκύπτουν από τις διατροφικές κρίσεις (π.χ. διοξίνες, ηλιέλαιο), το Εργαστήριό μας ανέπτυξε τον μεγαλύτερο δυνατό αριθμό δοκιμών παράλληλα με συνεργασίες με Διαπιστευμένα Εργαστήρια της Ε.Ε.

Παρατίθεται κατάλογος με τις δυνατότητες του Εργαστηρίου και των συνεργατών μας.

Διαθρεπτική Επισήμανση
Βασικό πακέτο για Ε.Ε.

  • Ενέργεια
  • Πρωτεΐνες
  • Λιπαρά
  • Υδατάνθρακες
  • Εδώδιμες Ίνες

Διαθρεπτική Επισήμανση
Βασικό πακέτο για U.S.A.

  • Ενέργεια
  • Πρωτεΐνες
  • Ολικά λιπαρά
  • Κεκορεσμένα λιπαρά
  • trans λιπαρά
  • Χοληστερόλη
  • Υδατάνθρακες    
  • Σάκχαρα
  • Εδώδιμες Ίνες
  • Νάτριο
  • Σίδηρος
  • Βιταμίνη Α
  • Βιταμίνη C
  • ορισμός μερίδας (portion size)                                                                      

Μέταλλα

  • Ασβέστιο (Ca)
  • Νάτριο (Na)
  • Κάλιο (K)
  • Μαγνήσιο (Mg)
  • Σίδηρος (Fe)                                                                

Λοιπά στοιχεία

  • Φθόριο (F)
  • Ιώδιο (I)
  • Φώσφορος (P)

Βιταμίνες

  • Βιταμίνη Α
  • Βιταμίνη Β1
  • Βιταμίνη Β2
  • Βιταμίνη Β6
  • Βιταμίνη C    
  • Βιταμίνη E
  • PP (Niacin)
  • φολικό οξύ
  • Βιοτίνη
  • Παντοθενικό οξύ                                                           

Συντηρητικά

  • Σορβικό
  • Βενζοϊκό
  • Προπιονικό
  • Θειώδες οξύ
  • ΒΗΤ, ΒΗΑ

Βαρέα μέταλλα

  • Αρσενικό (As)
  • Κάδμιο (Cd)
  • Κοβάλτιο (Co)
  • Χρώμιο (Cr)
  • Χαλκός (Cu)
  • Μαγγάνιο (Mn)    
  • Νικέλιο (Ni)
  • Υδράργυρος (Hg)
  • Μόλυβδος (Pb)
  • Κασσίτερος (Sn)
  • Ψευδάργυρος (Zn)

Βιογενείς τοξίνες

  • Αφλατοξίνες Β1, Β2, G1, G2 (Δημητριακά, ξηροί καρποί)
  • Αφλατοξίνες Μ1, Μ2 (γάλα, γαλακτοκομικά)
  • Ωχρατοξίνη Α (καφές, κακάο, σταφίδες, κρασί)
  • Πατουλίνη (χυμοί φρούτων)
  • Zearalenone
  • DON
  • Fumonisins B1/B2

Κατάλοιπα φυτοπροστατευτικών ουσιών

  • Οργανοχλωριωμένα
  • Οργανοφωσφορικά
  • Πυρεθροειδή
  • Τριαζίνες και θειοκαρβαμιδικά
  • Φυτορυθμιστικά
  • Βασικό πακέτο: 217 δραστικές  από όλες τις ανωτέρω κατηγορίες
  • Πλήρες πακέτο: 302 δραστικές  από όλες τις ανωτέρω κατηγορίες

Κατάλοιπα κτηνιατρικών φαρμάκων

  • Σουφοναμίδες
  • Αμφενικόλες
  • Νιτροφουράνια και μεταβολίτες
  • Τετρακυκλίνες    
  • Πενικιλίνες
  • Κυνολόνες
  • Κορτικοστεροειδή

Διάφορα Οργανικά Τοξικά

  • Διοξίνες
  • PCBs & PCTs
  • PAHs
  • Νιτροσαμίνες    
  • Ακρυλαμίδιο
  • Ισταμίνη
  • Καίσιο 134 – 137

Αλλεργιογόνα Ξηροί Καρποί

  • Φουντούκι
  • Καρύδι
  • Καρύδι Πεκάν
  • Φιστίκι   
  • Φιστίκι Βραζιλίας
  • Φιστίκι κάσιους
  • Αμύγδαλο
  • Μακαντάμια

Αλλεργιογόνα Δημητριακά     

  • Σιτάρι
  • Βρώμη
  • Κριθάρι
  • Σίκαλη    Σόγια
  • Πρωτεΐνη σόγιας
  • Ολύρα (κόκκινο καλαμπόκι)
  • Γλουτένη

Αλλεργιογόνα Αυγά

  • Αλμπουμίνη
  • Καζεΐνη

Αλλεργιογόνα Ψάρια & Θαλασσινά     

  • Τόνος
  • Σολομός
  • Πέστροφα
  • Μπακαλιάρος    
  • Καλαμάρι
  • Γαρίδα
  • Καρκινοειδή

Αλλεργιογόνα Διάφορα        

  • Σουσάμι
  • Μουστάρδα   
  • Σέλινο
  • Θειώδες οξύ

Γενετικά Τροποποιημένα  (GMOs)

  • Ποιοτικός Προσδιορισμός (35S/ NOST/ ENDOGENOUS)
  • Ποσοτικός Προσδιορισμός (Σόγια – Καλαμπόκι – 3S promoter)
  • Πλήρης Ποσοτικός Προσδιορισμός (EUROPE + U.S.A.)

Λίπη και Έλαια

  • Προφίλ λιπαρών οξέων
  • Προφίλ στερολών (και χοληστερόλη)
  • Οξύτητα
  • Αριθμός υπεροξειδίων
  • Σταθερές Κ    
  • Αλογονωμένοι διαλύτες
  • Υγρασία
  • Τριγλυκερίδια – Διγλυκερίδια
  • Στιγμασταδιένια
  • DECN 42